วันอังคารที่ 12 มีนาคม พ.ศ. 2556

แกงส้มปลา


ความเป็นมา

อยากท่านพอดีเลย คิดเมนูใหม่

ส่วนผสม

ปลาสด  ขิง ขา ถั่วฝักยาว มะกรูด ตระไค้ พริกเเกง มะขามเปียก
 
วิธีทำ

ตามภาพ  
 
อื่นๆ



เตรียมปลาสด ปลาทู ปลากระบอก



ผักรวมๆ 



เตรียมพริกเเกง มะขามเปียก  ตามมาด้วยการโขรกพริกแกง และคั้นน้ำมะขามเปียกครับ




พริกแกงละลายน้ำใส่หม้อตั่งไฟ
เคล็ดลับความอร่อยครับ น้ำล้างพริกแกงก้นครก เห็นเค้าว่ากัน เลยทำมั่ง 







น้ำแกงเดือด ใส่ปลาครับ ก็เตรียมใส่ปลาไปเลย 




ทิ้งไว้สักพัก เปิดไฟอ่อนๆ จน ปลาสุข ข้นให้ทั่ว  




 
ใส่ผักที่เตรียมไว้ครับ อย่าลืมหัน หัน หัน ผัก ก่อนนะครับ 





   
ใส่หมดเลยครับ ผัก เพื่อสุขภาพ  





เปิดไฟอ่อนๆ ค่อยๆข้นจนได้ผักได้ที่ เเล้วก็พร้อมเสริฟ เเล้ว เเกงส้มปลา เพื่อสุขภาพ 




หน้าตาออกมาเเบบนี้ครับ เป็นกับเเก้มที่ดี ที่เดียว ใครอยู่ว่างๆลองทำกันดูนะครับ 

ง่ายๆเพียงเเค่คุณ ดูภาพประกอบกับวิธีทำ คุณก็สามารถทำเองที่บ้านได้ 




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น