วันศุกร์ที่ 13 เมษายน พ.ศ. 2555

ข้าวผัดปลาทูทอด








ความเป็นมา

ข้าวผัดร้อนๆพร้อมปลาทูทอด

 
ส่วนผสม

 
1.ปลาทู2ตัว
2.ข้าวสวย1ถ้วย(ไม่สวยไม่สน)
3.น้ำปลา(ไม่เอาน้ำอย่างอื่น)
4.แม็กกี้(ใส่แล้วหอมดี)


เครื่องเคียง
1.พริกซอย
2.หอมแดง
3.มะม่วงฝอย


วิธีทำ

อธิบายตามภาพ



อื่นๆ

ลองกันได้...ง่ายดีเเถมอร่อยอย่าบอกใคร






ปลาทูทอด 2 ตัวหาซื้อได้ ตามตลาด นำมาทอด





 แกะปลาทู ให้เหลือแต่เนื้อไม่เอาก้างแล้วบี้ๆ ให้เป็นชิ้นมั่งละเอียดมั่ง




นำเนื้อปลาทูที่เเกะมาผัดกับน้ำมันให้กลิ่นหอม ปลาูทูลอยออกมา ให้ใช้ไฟอ่อนๆ




พอเนื้อปลาทูที่เราผัดหอมได้ที่เเล้ว จากนั้นก็เตรียมข้าวสวยร้อนๆ  ( ไข่ไก่ด้วยนะครับผัดลงไปพร้อมข้าวสวยร้อน )





สาดมันลงกระทะไปผัดต่อกับปลาทูที่คั่วให้หอมเมื่อกี้เลยครับ
แล้วก็ปรุงรสผัดต่ออีกนิดหน่อยก็เป็นอันเสร็จ





พอผัดข้าวกับเนื้อปลาทูได้ที่เเล้ว ก็ถึงเครื่องปรุงหลักครับ...ใส่เยอะระวังเค็ม  (มีพริกไทยด้วยจะดีมากทำให้หอมอร่อย)



พอผัดเสร็จได้ที่เเล้วก็ใส่ จานเตรียมรับประทานได้เลย อย่าลืม เเตงกวา กับ มะเขือเทศนะครับ ใส่ให้ดูดี






เเละที่ขาดไม่ได้ครับ เครื่องเคียง พริกสด ต้นหอม มะม่วงเปรี่ยว มะนาว จะเพิ่มรสชาติของอาหารได้ดีครับ 

จากนั้นก็ขอให้รับประทานอย่างอร่อยครับ  ใครว่าทำยาก ไม่ยากอย่างที่คิดๆใครก็ทำได้ครับ ขอบคุณครับ


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น